Boutique für Effizienz & Digitalisierung https://www.effizienz-digitalisierung.at/ Thu, 17 Sep 2020 11:34:37 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.3 NEUE IN-HOUSE-KONZEPTE INKLUSIVE HOME-OFFICE-CATERING https://www.effizienz-digitalisierung.at/neue-in-house-konzepte-inklusive-home-office-catering/ Wed, 16 Sep 2020 12:54:31 +0000 https://www.effizienz-digitalisierung.at/?p=474 Die Corona-Krise könnte für die Catering-Sparte „Betriebsverpflegung“ (nachhaltige) Veränderungen mit sich bringen. Mit welchen Szenarien die Caterer hier rechnen sollten und wie sie sich bestmöglich darauf einstellen können schreibt Anselm Bothe in der September Ausgabe von reinigung aktuell  

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]]> Das Bundesheer marschiert in die digitale Küchen-Zukunft https://www.effizienz-digitalisierung.at/das-bundesheer-marschiert-in-die-digitale-kuechen-zukunft/ Thu, 03 Oct 2019 08:17:49 +0000 https://www.effizienz-digitalisierung.at/?p=415 Anselm Bothe war beim Symposium des österreichischen Bundesheers zum Thema „Digitalisierung der Großküche“ eingeladen und hat in seinem Vortrag darauf hingewiesen, dass Digitalisierung dort wichtig ist, wo sie einen Mehrwert erbringt. Neben der Optimierung von Technik und Prozessen und der

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]]> Anselm Bothe im Interview mit Erika Hofbauer für „Reinigung aktuell Juni 2019“ https://www.effizienz-digitalisierung.at/anselm-bothe-im-interview-mit-erika-hofbauer-fuer-reinigung-aktuell-juni-2019/ Thu, 11 Jul 2019 15:32:21 +0000 https://www.effizienz-digitalisierung.at/?p=406 zum Thema Industrie 4.0 (Automatisierung und Digitalisierung) im (Groß)Küchenbetrieb Das ganze Interview unter http://www.reinigung-aktuell.at/wenn-am-schnitzeltag-mehr-gaeste-kommen

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