zum Thema Industrie 4.0 (Automatisierung und Digitalisierung) im (Groß)Küchenbetrieb Das ganze Interview unter http://www.reinigung-aktuell.at/wenn-am-schnitzeltag-mehr-gaeste-kommen Anselm Bothe im Interview mit Erika Hofbauer für „Reinigung aktuell Juni 2019“
